Kızılcık Margarita - Yemeği
"Ağzınızda eriyen Margarita bisküvilerine kurutulmuş yaban mersini eklenir. Ekşi ve tatlıdırlar. Bir lokmayı hiç durduramazsınız. Bugün Qixi Festivali, hepinize mutlu tatiller dilerim! Hayat margarita kurabiyeleri kadar tatlı! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- Kurutulmuş kızılcık 35 gram
- Tereyağı 100 gram
- Toz şeker 65 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 doğranmış kurutulmuş yaban mersini ve bir kenara koyun.
-
2 Pişmiş yumurta sarılarını daha sonra kullanmak üzere eleyin.
-
3 Yağı küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin.
-
4 Bir spatula ile iyice karıştırın.
-
5 Tereyağı rengi açılıp hacmi büyüyene kadar çırpmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
-
6 Haşlanmış yumurta sarısını ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
-
7 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin.
-
8 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
9 Kızılcık ekleyin.
-
10 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
11 Karıştırılmış hamuru her biri 8 gram olacak şekilde, yapışmaz bir tavaya yuvarlayarak ortada biraz boşluk bırakarak bölün.
-
12 Hamuru düzleştirmek için baş parmağınızı kullanın.
-
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 175 derecede 20 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
14 Servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.
-
15 Ağızda erir, ekşi ve tatlı, bir lokmayı durduramazsın.
İpuçları
Lütfen sıcaklığı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın; fırın bitmeden birkaç dakika önce, yanmayı önlemek için fırının renk derecesini izlemek en iyisidir; lütfen normal fırın tepsilerine yağlanmış kağıt koymayı unutmayın. Meyveli krep
önceki
