Susam Yağlı Domuz Pastası - Yemeği
Zencefili ince dilimler halinde kesin, domuz göbeğini şeritler halinde kesin (quanlian domuz eti göbek şeritleri, servis için 1 kullanın), pirinç keki küçük küpler halinde kesin
Tavayı ısıtın ve zencefil dilimlerini ve domuz göbek şeritlerini normal kızartma yağı ile soteleyin. Domuz göbeğini hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, susam yağı ekleyin ve 1 dakika karıştırın (susam yağı yüksek sıcaklığa dayanıklı değildir, bu yüzden çok uzun süre kızartmayın)
Tavada kızartma malzemelerini iç tencereye taşıyın, domuz kanı keki, uygun miktarda su (en azından tüm malzemeler suya daldırılır) ve pirinç şarabı (bu sırada tuz ekleyin veya tencere dolduktan sonra kendiniz karar verebilirsiniz), dış tencerede 1 bardak su ve iç tencere kapatılmalıdır Kapak (yüksek iç tencere rafı = daha fazla çorba, ,,, iç kap yeterince yüksek değil = konsantre çorba)
Düğme açıldıktan sonra tencereye yapışmamak için önce alttan karıştırın 15 dakika kaynattıktan sonra daha lezzetli olacaktır.
Bir gecede ıslatın ve ertesi gün yiyin, daha lezzetli
