Antik Domuz Kanı Çorbası - Yemeği
bir parça domuz kanı Lahana turşusu 100G 1 tatlı kaşığı palamut tozu Zencefil zevkinize biber Bir tutam kişniş Tuzsuz
Tencereye biraz yağ koyun ve zencefil dilimlerini soteleyin (çünkü kocam zencefil yemiyor, bu yüzden dilimler halinde toplamak daha uygun olur)
Lahana turşusunu doğrayın, tuzluluğun bir kısmını gidermek için suya batırın ve bir süre zencefil dilimleri ile kızartın.
Kaynatmak için biraz lahana turşusu ekleyin
Domuz kanını parçalara ayırın ve çıkarmak için yaklaşık 3 dakika kaynar suda bekletin
3 ile
Çıkarın ve kişniş serpin ve bitirdiniz!
Zahmetli bulursanız, ıslatılmış lahana turşusunu ve dilimlenmiş zencefili (rendelenmiş) haşlayın, domuz kanı ekleyin ve baharatlamak için bir süre pişirin!
