Geleneksel Spagetti Bolonez - Yemeği
Sığır etinin domuz etine oranı 7: 3'tür. Sığır eti yağsız ve daha odunsu bir dokuya sahip olduğundan, biraz domuz etli et sosu daha güzel kokulu olacaktır. Kırmızı şarap eklemek de bir şeften görülür. Biraz farklı bir tada sahip olacak içi sığır eti 7 porsiyon Domuz göbeği 3 kopya soğan Yarım havuç 1 parça kereviz Yarım kök Spagetti Doğru miktar tuz biber kırmızı şarap Peynir Bir domates
Aşama 1
Bu yüzden sebzeleri yıkayıp doğrayın. Domatesler ateşte kavrulduktan sonra kolayca soyulup parçalara ayrılabilir. Çok küçük olmayın ya da tencerede nem yok, zeytinyağı ekleyin, biraz soğan ekleyin, aromayı kızartın, domatesleri ekleyip domates sosu ile kaynatın. . Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kenara koyunAdım 2
Suya tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra makarnayı ekleyin. . . Pişirin ve çıkarın, eriştelerin kurumasını önlemek için biraz zeytinyağı ekleyin.
Aşama 3
Tencereye zeytinyağı dökün, önce köpürtülmüş domuz etini ekleyin, yağ çıkana kadar kızartın, ardından kıymayı ekleyin. Ardından soğan, havuç ve kereviz ekleyin. ketçap. Kızarmış sebzeler neredeyse piştiğinde tuz, karabiber ve son olarak kırmızı şarap ekleyin.
4. adım
Kısık ateşte ısıtmaya devam edin, pişmiş erişteleri dökün, iki dilim peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Ateşi söndür ve servis yap
Adım 5
Kesilmiş küçük domatesleri koyun ve süslemek için kereviz yapraklarını ekleyin.
6. Adım
Bir tane daha, hehe Makarna alla Norma
önceki
