Tavada kızartılmış sıcak ve ekşi kış kavun kabuğu - Yemeği
"1960'larda ailemle tanıştım. Üç yıl boyunca doğal afetler yaşadılar; kısaca her şey biletlerle satın alınmalı ve malzemeler her ev için son derece değerlidir. Kızarmış kış kavunu O zamanlar ailem için mükemmel bir "et yemeği" idi. Eskiden kış kavunu yerdim ama kış kavunun derisini değil, kış kavunu derisini çöp tenekesine attım Annem bana üç yıllık doğal afetler sırasında maddi sıkıntısı yaşamasının zor olduğunu söyledi; Kışlık kavun yapmayı düşündüğümüzde; büyük bir kış kavunu annesi her türlü yemeği yapabilir. Kış kavunu çorbada kaynatılır, tavada kızartılır, kavun kızartılır, kış kavunu kızartılır, kış kavunda pişirilir ... Geriye kalan kış kavunun derisini atmak bana acıma duygusu verir. Tamamen atık olarak kullanılan ıslatılmış balmumu kabak derisi, salamura balmumu kabak, salamura kurutulmuş balmumu kabak, kuru karışık balmumu kabak, sıcak ve ekşi balmumu kabak haline getirilecektir ... Çeşitli marifetlerle kış kavunlarının ziyafeti olduğu söylenebilir. O zamanlar, kış kavun derisinin sağlık açısından değeri olduğunu bilmiyordum ve ilaç olarak kullanılabilirdi; aslında şimdi düşünün; o zamanlar yedikleri sağlıklı, ince ve besleyici bir diyetti! Artık sebze seraları var ve tüm yıl boyunca kış kavunları mevcuttur. Kış kavunun fiyat üzerinde tekeli vardır. Süpermarkete gidip taze dolaba gidin; en çok aranan kış kavunu. Kış kavunun sadece vücut ağırlığını düşürme etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda ısıyı temizleme ve balgamı azaltma etkisine de sahiptir ~ GODOFMERCY tarafından orijinaldi. İçerik sadece referans amaçlıdır.Özel bir problemi çözmeniz gerekiyorsa [özellikle hukuk, tıp vb.], İlgili alanlardaki profesyonellere detaylı bir şekilde danışmanız tavsiye edilir. " Malzemeler
- Kış kavun kabuğu 300 gram
- sıvı yağ 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Zencefil 2 gram
- Biber 1 g
- kırmızı biber 1 parça
- tuz 2 kaşık
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Kış kavun kabuğu temizlenmeli ve çıkarılmalıdır.
-
2 Günümüzde sebze ve meyve yetiştirme sürecinde pestisit kullanılıyor ve kışlık kavun derisinin koyu yeşil pelüş derisi mutfak bıçağıyla kazınıyor. Tıraşlanmış balmumu kabak derisini akan su ile yıkayın.
-
3 Kış kavun kabuğunu dilimler halinde kesin. Kesilen kış kavunun üzerine bir kaşık tuz serpip bir süre marine edin. Marine ettikten sonra; daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
-
4 Kırmızı biberi yıkayıp doğrayın, marine etmek için bir kaşık tuz ekleyin.
-
5 Kurutulmuş kırmızı biberi doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve zencefili doğrayın. Tencereye yağı koyup% 80 ateşte pişirin; karabiber ilave edip yavaş yavaş soteleyin. Sonra zencefil ve kurutulmuş kırmızı biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için ayrı ayrı kızartın.
-
6 Isıyı artırın, süzülmüş kış kavun kabuğunu ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kızartın
-
7 Kırmızı biberi koyun ve kavurun.
-
8 Kızarmış kış kavun kabuğuna 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.
-
9 Tadı ayarlamak için şeker ekleyin.
-
Son olarak uygun miktarda sirke pişirin. Bu atık yemek basit ve basit ama tembel bir yemektir ~~~ Özellikle yulaf lapası için uygundur Buharda pişirilen çörekler gevrek, tatlı ve ferahlatıcıdır; bir kaşık balzamik sirke eklemek isterseniz son derece iştah açıcıdır. Yemek ~~~
İpuçları
Kış kavun kabuğu serin bir doğaya sahiptir ve dalağı ve midesi zayıf olan kişiler bunu alırken dikkatli olmalıdır. Kışlık kavun derisi yıkanmalı ve temizlenmelidir, koyu renkli dış deriyi kazımak için bıçak kullanmak en iyisidir. Kışlık kavun kabuğunun gevrek ve ferahlatıcı tadını korumak için çabuk kızartılması gerekir. Shacha domuz kanı çorbası
önceki
Kızarmış kedi kulakları
Sonraki
