Yabanmersini Reçeli Kurabiyeleri - Yemeği
"Bugün Çin Yeni Yılı, aileniz hala Bahar Şenliği'ne hazırlanmak için endişeleniyor mu? Size küçük bir kurabiye yapmayı öğretin, yumuşak ve yumuşak, bir ısırık ve lezzetli. Ben buna yaban mersini diyorum. Çerez reçeli. Arowana düşük glütenli un, tereyağı, yumurta vb. Küçük bisküviler yapmak için eşit şekilde karıştırılır ve daha sonra yaban mersini reçeli ile kaplanır. Sadece besleyici ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir görünüm ve çocuklar bundan daha çok hoşlanıyor. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 130 gram
- Tereyağı 45 gram
- Toz şeker 30 g
- Yumurta sıvısı 30 g
- Kabartma tozu 3 gram
- tuz bir miktar
- Yaban mersini reçeli Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler: 130 gram Arowana düşük glüten unu, 30 gram pudra şekeri, 30 gram yumurta, 45 gram tereyağı, 3 gram kabartma tozu, biraz tuz ve uygun miktarda yaban mersini reçeli. Dekoratif malzemeler için neme dayanıklı pudra şekeri.
-
2 Tereyağı yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve eşit şekilde karıştırılır, ardından yumurta sıvısı eklenir ve eşit şekilde karıştırılmaya devam edilir, parçacık yok
-
3 Düşük glütenli unu, tuzu, kabartma tozunu eleyin ve karıştırın Elenmiş un, bisküvileri daha pürüzsüz ve kabarık hale getirir ve karıştırma sırasında tanecik şekli yoktur.
-
4 Elenmiş unu bir kase karışık tereyağı ve pudra şekerine dökün ve eşit şekilde karıştırmak için bir karıştırma plakası kullanın.Çok kuvvetli olması gerekmez, nazikçe.
-
5 Karıştırılmış hamuru, tanesiz pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamur yoğurma başlangıçta biraz kurudur, sıvı eklemeye gerek yoktur, yavaş yavaş et yumuşar ve yumuşar.
-
6 Hamuru oklava ile ince bir dikdörtgene sarın, streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabında saklayın. Kış mevsimindeyse buzdolabına koymanız gerekmez. Plastik ambalajla sarın ve 2 saat bekletin. Yapabilmek.
-
7 Buzdolabından çıkarın, plastik sargıyı çıkarın ve bisküvi embriyosunu bir bisküvi kalıbı ile bastırın. Bisküvi embriyosunun 1 / 2'si bisküvi embriyosunun ortasına küçük bir kalıpla bastırılarak oyuk yapılır.
-
8 Bitmiş bisküvi hamurunu eşit şekilde fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisinin daha kolay temizlenebilmesi için silikon yağlı kağıtla kaplanması gerekir.
-
9 Fırını önceden 180 derece yukarı aşağı ısıtın, orta kata koyun, 12 dakika pişirin.
-
10 Pişmiş bisküviler soğuduktan sonra, katı bisküvilerin üzerine bir kat yaban mersini reçeli sürün, ardından bir dilim içi boş bisküviyi kapatın ve ellerinizle sıkıca bastırın.
-
11 Katılaşmadan sonra, yüzeye bir kat neme dayanıklı pudra şekeri serpin ve yaban mersini reçelli kurabiyeler hazırdır, sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda yenildiğinde daha lezzetlidir ve nem geçirmezdir.
İpuçları
1. Yumuşak ve lezzetli olan bisküviler için düşük glütenli un kullanın. 2. Yaban mersini reçeli tek başına, sıfır eklemeyle kaynatılabilir ki bu daha sağlıklıdır. 3. Her fırın farklıdır ve pişirme sıcaklığı biraz farklıdır. Üç renkli spiral bisküvi
önceki
