Büyükanne etli mantı - Yemeği
Çocukken Dragon Boat Festivali için renkli ipler ve cüzdanlar giymem gerekiyordu. Hava soğuk olduğunda yüzümü yıkamak, pelin otu alıp kapıya sokmak için nehre gittim, bu da kötü ruhları uzaklaştırmak için. Ama en akılda kalan şey büyükannem tarafından sarılan etli köftelerdi, birkaç gün yedikten sonra yeterince yiyemedim. Aslında nostaljik olan sadece lezzetli yemekler değil, aynı zamanda bir arada oturup pirinçli köfte yapan bir aile sahnesi, evin ve aşkın tadı. Yapışkan pirinç 2 kedi domuz eti 300 gram Zongye 50 tablet Zongsheng 50 parça tuz bir miktar Soya sosu 2 kaşık Arpacık bir miktar Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın ve eti gece boyunca tuz, taze soğan, zencefil ve koyu soya sosu ile marine edin.
Taze zong yapraklarını yıkayın, bir üçgen yerleştirin, bir tabak pirinç koyun, birkaç parça et koyun ve bir tabak pirinçle kaplayın.
Üst yaprak Mi Yan'ı ortadan sararak aşağı katlanır.
Hasır ip veya ip ile bağlayın ve sabitleyin
Pirinç köfteleri Meimei'ye sarılarak iki saat kaynatılır, suyun pirinç köftelerinden geçmemesi sağlanır.
Xiangnuo'nun pirinç köfteleri tencereden çıktı, herkes paketlediklerini seçiyor!
