g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

"Pekin'de yaşayan Tayvanlılar tarafından öğretilen bir Hunan mutfağını tanıtın. Otantik yemek yiyemezsiniz. Benzer bir şey yemek iyidir. Ancak, Hangzhou biberlerini almadım. Bunları keskin biberlerle değiştirdim. Muhtemelen bununla ilgili. Yeşil sarımsak var. Onun yerine yeşil soğan koyacağım. Bir dahaki sefere tüm malzemeleri yapmalıyız ve tadı daha güzel olacak. " Malzemeler

Bonfile Doğru miktar
Domuz göbeği Doğru miktar
Hangjiao Doğru miktar
kırmızı biber Doğru miktar
Güzellik biber Doğru miktar
Yeşil sarımsak Doğru miktar

Aksesuarlar

Sarımsak karanfil Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar

Malzemeler

soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Kurutulmuş tempeh Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yarım domuz göbeği ve bonfile. Daha iyi kesmek için biraz dondurun. Eti eşit ince dilimler halinde kesin.
2 Domuz eti önce soyulmalı, sonra dilimlenmelidir.
3Dilimlenmiş domuz göbeği ve bonfile.
4 Askılı biber ikiye veya çapraz olarak kesilir.
5 Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
6 Güzel biberler küçük daireler halinde kesilir.
7 dilim sarımsak.
8 Kişniş ve yeşil sarımsağı parçalara ayırın.
9 Tencereye biraz yağ koyun, orta ateşte ısıtın.
10 Domuz eti göbeğini koyun, karıştırın, domuz eti yağını karıştırmaya çalışın.
11 Sonra altın sarısı domuz eti servis edilir.
12 Yağı tencerede bırakın, bonfile dilimlerini koyun ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın.
13 Bu sırada domuz kızartmasını tencereye koyun ve birlikte kızartın.
14 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
15 Et 7 olgunlaştığında sarımsak dilimlerini ekleyin, biberleri, kırmızı biberleri ve güzel biberleri asın ve ısıyı artırın.
16 Malzemeleri sürekli kürekle karıştırın, tadı karıştırın.
17 Tempeh ve yeşil sarımsağı dökün ve hafifçe soteleyin. (Yeşil sarımsağı fazla kızartmayın.) Ardından, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin ve kokuyu artırmak için biraz pişirme şarabı ekleyin.
Son olarak kişniş bölümünü ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın ve tencereden çıkabilirsiniz.

İpuçları

1. Uygulamadan edinilen gerçek bilgi, bu yemek daha hızlı kızartılmalıdır. 2. Et dilimlerini benimki gibi çok ince kesmeyin, hepsi kurutulmuş et, haha. Aslında bu kadar ince bir tane yemeyi seviyorum ama kocam çok kırıldığını söyledi. 3. Bu sefer daha az et kestim, çünkü dondurulmuş et kesilemeyecek kadar dürüst, bu yüzden yavaşça kesmem gerekiyor. 4. Yeşil sarımsak eksik olmamalı, hiçbir şeyi kaçırmayın. 5. Ufak biberler de var Bu sefer aldığım güzel biber çok baharatlı değil Restoranda yediğim güzel biber çok baharatlı, bu yüzden "Hunan" lezzetine yaklaşmak için iyi malzemeler seçmeliyiz.

Kıyılmış biber kaburga

Şükran Günü-Kızarmış Tavuk