g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Yeni başlayanlar için sıfır başarısızlık]: Margarita Kurabiyeleri - Yemeği

"Gerçekten çıtır çıtır ve ağızda erir. Oranı takip ederseniz, neredeyse asla başarısız olmazsınız." Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Mısır nişastası 100 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça

Malzemeler

tuz 1 g
Toz şeker 60 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammadde diyagramı şekilde gösterilmiştir. Unu doğrudan kağıtla tartın, 100 gram düşük un tartın, 200 gram mısır nişastası ekleyin ve birlikte eleyin.
2 Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurtanın sarısını ince hale getirmek için parmaklarınızla bastırın.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin. Hacim biraz büyüyene, renk biraz daha açık ve kabarık olana kadar çırpma teli ile çırpın.
4 Elenmiş yumurta sarısını içine dökün. İyice karıştırdıktan sonra, düşük glütenli unu ve mısır nişastasını çırpılmış tereyağına eleyin. Hamuru ellerinizle yoğurun.
5 Yoğurulmuş hamuru taze saklama poşetine koyun ve bir saat buzdolabında bekletin.
6 Yaklaşık 400 gram olan soğutulmuş hamur, iki adet 200 gram'a eşit olarak bölünmüştür. Toplam kırk olmak üzere 200 gram başına bir tabak, 20 parça (her biri yaklaşık on gram). Bir top haline getirin.
7 Ovulan topa başparmağınızın göbeğiyle bastırın, çok fazla güç kullanmayın, topun yarısını sıkın. Bölünmüş grup eşit olmalıdır, aksi takdirde renk eşit olmayacaktır.
8 Fırını önceden ısıtın, fırına koyun ve 170 derece aşağı yukarı ısıtın, 15 dakika, kenarları hafif sarı olacaktır.
9 Pişen bisküvilerin gevrek olmadan soğumasına izin verilmelidir. Merak etmeyin ...

İpuçları

1. 4. adımda, hamuru buharda pişirilmiş çörekler gibi yoğurmayın, sadece tek parça halinde sıkın.Eğer yapışkan pirinç topları yaptıysanız, lütfen yapışkan pirinç topları yapmakla aynı şeyi yapın. Doku benzer. 2. Şeker tercihinize göre artırılıp azaltılabilir, tatlılığın doğru olduğunu düşünüyorum. çok fazla beğenmek. 3. Tereyağı miktarı fazladır, bu yüzden dikkatli olun, dikkatli olun. Tereyağı uygun şekilde azaltılabilir. 4. Bu bisküviyi ikinci kez yaptığımda yumuşak beyaz şeker gitmişti, bu yüzden beyaz şeker kullandım, bir kaza oldu Orijinal çıtır bisküvinin erimemiş beyaz şeker gibi biraz daha gevrek bir dokusu vardı. Herkes bunun gevrek ve lezzetli olduğunu düşünüyor. Konuşmayan. Harika öğrenciler, deneyebilirsiniz!

Kızılcık Hindistan Cevizi Topları

Green Dragon Sosis Kızartılmış