Önce pirinci ıslatın, soğanı doğrayın, sosisleri dilimleyin ve enoki mantarlarını dilimleyin.
Üzerine yağ sürmeden sosisleri soteleyin.
Yağı dökün ve soğanları tencere eriştesinin geri kalanıyla birlikte soteleyin.
Sosis grubunu yere koyun ve soğanla kızartın
Pirinci dökün ve kızartın
Enoki mantarlarını dökün ve kızartın
Pirinci yaymak için 2 bardak daha su ekleyin
Tencereyi örtün ve orta ve küçük canlı ateşte tencerenin kenarından duman çıkana kadar pişirin.Tencereyi açın, pirinci karıştırın ve düz bir şekilde yayın, tencereyi kapatın ve 5 dakika pişirin, ardından 5 dakika kadar ocağı kapatın
Pirinç sert geliyorsa, su ekleyin ve kızartmayı karıştırın, pirinç yumuşaksa, suyu toplamak için kızartın