Tatlı ve Ekşi İhale Zencefil Dilimleri - Yemeği
Genç zencefil 300g beyaz sirke 150g göreceli gıda şekeri 40g göreceli gıda tuzu 3g
1. İhale zencefili kazıyın ve soyun ve çok ince olmayan dilimler halinde kesin.Çok ince marine ederken, zencefil dilimleri elle tutulursa kırılır.
2. 3 gram tuz koyun ve beş dakika marine edin
3. Zencefil dilimlerini iki kez suyla yıkayın, suyu boşaltın ve kaynatmak için kaynar suya koyun, 30 saniye daha kaynatmaya devam edin.
4. Çıkarın ve suyu boşaltın
5. Aynı anda küçük bir tencereye 40 gram şeker ve 150 gram beyaz sirke koyup kaynatın.
6. Ateşi kapatın ve soğumaya bırakın
7. Zencefil dilimlerini ve tatlı ve ekşi sosu, kaynar suyla beyazlatılmış temiz bir cam şişeye koyun, iyice soğutun, üzerini kapatın ve yemekten önce üç saat buzdolabına koyun.
Kıyılmış sığır eti
önceki
Rendelenmiş patates
Sonraki
