Arpacık Sarımsaklı Siyah Mantar - Yemeği
Kara mantar 150 gram yemek, diş sarımsak, iki küçük soğan, biraz yemek, tuz, bir çay kaşığı şeker, biraz yemek, hafif soya sosu, bir kaşık sirke, yarım kaşık yemek, susam yağı, birkaç damla
1. Siyah mantar ıslatılır ve iyice yıkanır ve arpacık soğanları yıkanır
2. Arpacık soğanlarını doğrayın
3. Sarımsakları soyun ve sarımsak ezmesi şeklinde doğrayın
4. Tenceredeki suya küçük bir kaşık tuz koyun
5. Siyah mantarı koyun ve kaynatın
6. Sarımsakları bir kaseye biraz şeker koyun
7. Yarım kaşık sirke koyun
8. Bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun
9. Birkaç damla susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
10. Arpacık soğanlarını serpin, sarımsak sosu içine dökün, iyice karıştırın ve tabağa koyun.
Kıyılmış hardallı yeşil biber
Sonraki
