Malzemeler
un
1000 g
Çin lâhanası
800 g
domuz eti
500 g
Aksesuarlar Soya yağı 20ml salata yağı 8ml tuz 8g hafif soya sosu 5ml onüç baharat 5g taze soğan 2 maya 5g tavuk özü 3g
Lahana ile domuz çöreği nasıl yapılır 1 Erişteleri ılık suda karıştırın ve boyutunu ikiye katlamak için maya ile karıştırın.
2 Hamur yapın, 20 dakika dinlendirin.
3 Erişteleri uyandırma sürecinde lahanayı parçalara ayırın, bir mutfak robotuna koyun ve sonuna kadar karıştırın, bir kaba koyun ve birkaç dakika biraz tuz koyun.
4 Domuz etini, doğranmış yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun.
5 Yağı ısıtın ve soğumaya bırakın.
6 Lahanayı kurutun, suyunu sıkın, doğranmış domuz eti ve yeşil soğanı ekleyin, uygun miktarda tuz, tavuk özü, on üç baharat, hafif soya sosu, salata yağı ve lahana ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Hamuru küçük parçalara ayırın.
8 Deriyi yuvarlayın.
9 Hamurun üzerine uygun miktarda dolgu koyun, çörek şeklinde yoğurun ve tek tek sarın.
10 Sarılı çörekleri perdeye koyun.
11 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
12 Çörekler tencere dışında.
-
- Baharatlı Çay Yumurta
-
- Beyaz tavuk
-
- Üç pirinç
-
- Ela mantar ve lahana ile domuz çörekler
-
- Mantarlı Domuz Göbeği
-
- Uzun patlıcan kızarmış yeşil biber
-
- Yaban Mersini At Nalı
-
- Kaynar su ıspanak
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Lahana Şeritleri
-
- Greyfurtlu Saç Pastası
-
- Griddle Karnabahar
-
- Kavrulmuş Tofu
