Çiğ yiyecek, tavuk göğsü, marine / baharat için bir tabak hazırlayın ve başlayın!
Etin yüzeyini bir bıçakla nazikçe kazıyın, üzerine karabiber / iri biber tuzu / biberiye serpin ve son olarak ete balla masaj yapın, ardından tadına bakması için bir kenara bırakın (yaklaşık 15 dakika).
Tavaya zeytinyağı koyup tavayı tava ısındıktan sonra kağıt havluyla bastırarak koyun.
Orta ateşte altını kızartın ve ters çevirin. Her iki tarafı boyadıktan sonra ocağı kapatın ve kalan sıcaklığın eti tamamen pişmesine izin verin.
Bitirdikten sonra parçalara ayırabilir ve istediğiniz gibi yiyebilirsiniz ~