Bir tencere suyu kaynatın
Kesilmiş ipeksi tavuğu yaklaşık 15-20 saniye kaynar suda kaynatın.
Beyazlatılmış ipeksi tavuğu temiz suyla yıkayarak kirleri ve kırık kemikleri çıkarın
Dokuz katlı pagodayı yıkayın, eski zencefili ince ince dilimleyin ve bir kenara koyun.
Acı çay yağını tencereye koyun ve zencefil dilimleri ile karıştırın.
Sıcak Sichuan'da yıkanmış siyah kemikli tavuğu ekleyin ve birlikte karıştırın, ardından tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
Dokuz katmanlı kuleyi ekleyin ve tencereye başlamadan önce kızartın
Suyu kaynatın, bir çorba kaşığı tuz ekleyin, makarnayı ekleyin ve pişirin, noodle'ları süzün ve daha sonra kullanmak için biraz acı çay yağı ve tavuk sosu ile karıştırın.
Acı çay yağı ipeksi tavuğun kemiklerini soyun ve makarna ile iyice karıştırın.