1. Kızarmış düdük
2. Mantar, soğan, domates, küp küp doğranmış, kabak, havuç İnce dilimlenmiş küp küp doğranmış
3. Yumurtaları çırpın
4. Yağı ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve kızartın
5. Kalan yağda sotelenmiş soğanı güzel kokulu bir tat için soteleyin, kabak ekleyin ve havuçlar yarıya kadar pişer
6. Domatesleri ekleyin ve çorbayı kızartın
7. Mantarı koyun, yumurtaları karıştırın, tuz ekleyin
8. Erişteleri kaynatın
9. Erişteleri pişirin ve bir kaseye aktarın
10. Kuru erişte yemeyi sevin, ıslık çalın, soya sosu, sirke, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
11. Çorbayı seviyorsanız ve erişte ıslık çalın, erişte çorbası ekleyin, soya sosu, sirke, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın