g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

120 g

istiridye

120 g

Bambu kış çekimleri

50 gram

Su saç mantarı

30 g

Sarımsak

1 kapsül

Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, tavuk tozu

İstiridye ile lahana erişte nasıl yapılır 1 Kıyma sarımsak

2 Pedikülleri çıkardıktan sonra su-yağ mantarını kesin

3 rendelenmiş lahana

4 İstiridye, çamur ve kumu tükürmek için yarım gün tuzlu suda bekletilir.

5 Kışın bambu filizlerini dilimleyin ve pişirin, çıkarın ve süzün

6 Erişte yarı pişmiş ve sulanır

7 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin, mantarı ekleyin ve kavurun

8 Kıyılmış lahana ekleyin ve pişene ve yumuşayana kadar kızartın

9 Ocağı kapattıktan sonra istiridyeleri soyun ve meyve suyuyla birlikte tencereye koyun ve kış bambu filizlerini ekleyin.

10 Et suyu veya su ekleyin, erişte ekleyin

11 Pişirdikten sonra uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ekleyin

Sarımsaklı Patates Cipsi

Papayalı kızarmış karides

Kepekli frenk soğanı omlet

Domates Dana Kemik Çorbası

Maxim'in Havuçlu Yumurtalı Kek

Salatalıklı kızarmış jambon

Haşlanmış taze çiçekler

Kızarmış lotus kök şeritleri

Pırasa ve mantarlı buharda pişmiş köfte ve yağsız et dolması

Kavrulmuş Pirinç Beyazı

Sıcak erişte yağlı kek

Frenk Soğanı ve Mantarlı Domuz Buharda Mantı