Malzemeler
Tilapia
500 g
domates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, kuru kırmızı biber, küçük kırmızı biber, MSG, su, nişasta
Domatesli balık nasıl pişirilir 1 Tilapia'yı temizledikten sonra sırtına iki veya üç bıçak geçirin, tuz ve zencefil serpip yarım saat marine edin.
2 Domatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve biberi dilimlere ayırın. Yeşil soğan yapraklarını ve doğranmış yeşil soğanları kesin.
4 Wok'u ısıtın, ısıtmak için kızartma yağı ekleyin ve marine edilmiş balığı her iki taraftan kızartın.
5 Balık kızartıldıktan sonra çıkarın, tavanın dibine biraz yağ bırakın, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Domatesleri kısık ateşte koyun ve yavaş yavaş karıştırarak domatesleri yumuşatın ve suyunu alın.
7 Tuz, soya sosu ve biraz şeker ekleyin.
8 Kızartılmış balığı ekleyin, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin, domateslerinizin suyu sıkılmadıysa biraz su ekleyin.
9 Balıkları tabaktan çıkarın ve domates suyunu tencerede tutun. Tat vermek için küçük kırmızı biber ve MSG, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
10 Kalınlaştırılmış domates suyunu balığın üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Cevizli Susam Ezmesi
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Soğanlı Pankek
-
- Su Kestaneli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Ev yapımı kimchi
-
- Soğanlı Kızarmış Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Salatalık sütü
-
- Yeşil Soğanlı Sucuklu Ekmek
-
- Kızarmış Üç Ding
-
- At Nalı Mantarlı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Osmanthus balı tofu çiçeği
-
- Lahana Kutusu
