Taze Zambak
1 parça
Siyah mantar
30 g
Aksesuar 1 küçük avuç yeşil soğan, 1 yemek kaşığı kaynar su, 2 yemek kaşığı tuz Zambak mantarlı zambak nasıl karıştırılır 1 Taze zambakı ikiye bölün ve yıkayın. 2 Mantarı esnetmek ve yumuşatmak için siyah mantarı önceden suyla ıslatın. 3 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın. 4 Yağı bir tencereye koyun ve siyah mantarı karıştırın. 5 Kaynar su ekleyin. 6 Siyah mantar kırılıncaya kadar orta ateşte çevirin, taze zambak ekleyin ve kızartın. 7 Tat vermek için tuz ekleyin. 8 Arpacık soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın. 9 Bir tabakta servis yapın.