Aksesuarlar: tereyağı 57 g yumurta sıvısı 50 g kabartma tozu 4 g beyaz şeker 68 g
Üzümlü kurabiye nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 doğranmış kuru üzüm
3 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın
4 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatıldıktan sonra beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından üç kez yumurta sıvısı ekleyin ve ardından her seferinde eşit şekilde çırparak
5 Karışık tozu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın
7 Eşit embriyolara bölün ve yuvarlayın (30 parça)
8 Yaklaşık 5 mm kalınlığında hamurdan aşağı doğru bastırın ve ortada bir boşluk bırakarak yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
9 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirmek için ekleyin.
