g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış baharatlı tavukta bir ateş - Yemeği

Ana malzemeler

Tavuk bacağı 4

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar

Malzemeler

tuz 1,5 çay kaşığı
Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
On üç tütsü Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hammadde haritası.
2 Tavuk bacaklarını yıkayın, kemikleri çıkarın, daha büyük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
31,5 çay kaşığı sofra tuzu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap ve biraz on üç tütsü ekleyin. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin.
4 Yarım saatten fazla kapın ve marine edin.
5 Bir tencerede yağı ısıtın.Yağ% 70 sıcakken doğru miktarda marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin.
6 Derin yağda kızartıldığında yüzey hafif sarı olana kadar çıkarın.
7 Tencere içindeki yağı tekrar% 80 sıcaklığa kadar ısıtın, yeni kızartılmış tavuk butlarını ekleyin ve tekrar kızartın.
8 Tavuk yüzeyde altın sarısı ve içi yumuşayana kadar kızartın. Yağ kontrolünü çıkarın ve bir kenara koyun.
9 Ayrı bir tencerede biraz yağı ısıtın (veya orijinal kapta kalan yağı) ve frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırın.
10 Ateşi kısık ateşe getirin, biberleri ve dilimler halinde kesilmiş kurutulmuş kırmızı biberleri ilave edin ve aroma elde edilene kadar karıştırın.
11 Kızarmış tavuk butlarını koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
12 Biraz şeker ekleyin, yeşil soğanı serpin ve tencereden çıkana kadar iyice karıştırın.

İpuçları

Şiirsel ifadeler: 1: Bagetleri yıkadıktan sonra, marine edildiğinde nispeten kuru olması için nemi mutfak kağıdı ile silmek en iyisidir. 2: Kokulu Çin biberi ve kurutulmuş kırmızı biber olduğunda, yanmamak için ısıyı azaltmak en iyisidir. Biber ve kuru kırmızı biberi pişirmeden önce suya da koyabilirsiniz, böylece yakılması nispeten zordur. İyi kızartılmış kuru biberler ve biberler sadece güzel renkte değil, aynı zamanda çok güzel kokulu ve yakıldıklarında acılaşıyorlar. 3: Kuru ve hoş kokulu bir yemek olduğu için tuzlu yemek için uygun değildir. Pişmiş fıstık varsa, özellikle birbirine eklendiğinde güzel kokuludur.

Süper yumuşak tam buğday ekmeği

Kase kek