g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurtaları leğene koyun ve çırpın.

Toz şeker ekleyin ve toz şekeri karıştırın, ancak tamamen karışana kadar karıştırın.

Yumurta çırpma kabının dışını ısıtmak için yaklaşık 60 derecelik sıcak su kullanın ve yumurtalarla karıştırın.

Havuzdaki yumurtaların sıcaklığı normal insan vücut sıcaklığına yükseldiğinde su ısıtmasını durdurun ve malzeme beyaz olana kadar yüksek hızda elektrikli çırpma teli kullanın Kürdan takıldığında meyilli sertliği yaklaşık 1 cm olmalı ve kürdan dik duracaktır.

Unu eleyin ve J şeklinde lastik bir bıçakla iyice karıştırın

Yağı suda eritin, üç kez lastik bir bıçak üzerine dökün ve hamurun içinde karıştırın.

Küçük bir kağıt bardağa dökün ve fırını 180 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin

Kapkeklerin tamamen soğumasını bekleyin

200 gr çırpılmış kremaya yaklaşık 25 gr pudra şekeri ekleyin (kişisel tercihinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz) ve küçük kıvrımlı kancalar oluşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.Çırpılmış kremayı tereyağı bıçağı veya kaşıkla alın ve pastanın üzerine koyun. .

Krema üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin

Kremanın bir tarafına iki yaban mersini süsleyin ve yaban mersini yanına bir demet nane filizi koyun.