Süper yumuşak tam buğday ekmeği - Yemeği
Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyup önce sıvıyı koyduktan sonra mayayı koyup yoğurma fonksiyonunu çalıştırdıktan sonra on dakika sonra küp tereyağı ekleyip yirmi dakika daha yoğurdum.İlk adımda fotoğraf çekmeyi unuttum.
Çok ince olmayan bir film yoğurun, yoğurduktan sonra böyle görünüyor.
Doğrudan ekmek makinesinde fermente edilir, orijinal boyutunun 2 ila 2,5 katı fermente edilir
Hamuru çıkarın ve yoğurun, dört veya beş eşit parçaya bölün ve on dakika boyunca streç filmle örtün.
Hamuru fırın tepsisi kadar geniş bir şekilde açın ve üzerine fasulye ezmesi veya fındık koyun.
Bu fındıkları koydu
Fasulye ezmesi doldurma torbasını sıkın, somun dolgusunu bir taraftan yuvarlayın ve kenarları sıkıca sıkıştırın.
Sırayla şekillendirdikten sonra, uygun miktarda un serpin, bıçakla kesin, ikinci fermantasyon için fırına koyun ve boyutunun 1.5 katı kadar mayalayın.
Hai'nin fırınını önceden 170 dereceye ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çıktı.
İstediğiniz diğer şekil ve desenlere de dönüştürebilirsiniz.
Ayrıca yağlı kağıtla en sevdiğiniz kalıbı kesebilir, ikinci turdan sonra üzerine yapıştırabilir, kuru tozu serpebilir ve kalıbı cımbızla çıkarabilirsiniz.
