Köfte - Yemeği
Lahanayı ince ince doğrayın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve su için bekletin. Zencefil ve arpacık soğanı, kıyılmış eti ince ince doğrayın ve yapışkan hale getirmek için ince ince doğrayın Kıyma zencefil ve arpacık soğanı ekleyin ve baharatlayın, çapakları karıştırmak için aynı yönde yemek çubukları kullanın ve birkaç kez su verin.
Lahananın süzülmesi için yaklaşık 10 dakika, sıkarak kurutun ve kıyma ilave edin, çubuklarla aynı yönde eşit şekilde karıştırın. Dolgu hazır olduğunda köfte yapmaya başlayın ve ardından buzlu lahanayı alıp su yapmaya başlayın.
Tabağın dibine biraz un veya mısır nişastası serpip köfte yapmaya başlayın.Suya batırıp derinin yan tarafına koyabilirsiniz.Cildi sarmanız daha iyi olur.Cildi kapatın ve tekrar bastırın. Yapabilmek. Daha sonra tüm plastik ambalaj paketi dondurucuya gönderilir ve 20 dakika sonra poşetlenir, ardından köfte dondurucudan çıkarıldığında birbirine yapışmaz.
Su kaynadıktan sonra donmuş köftelere konur, üç defa suda kaynatılır ve yüzer halde yenebilir.
