Aşama 1
Hamuru yoğur! Nadiren bu kadar pürüzsüz yoğururum, sadece fotoğrafını çek. Erişteyi çok yumuşak yapmayın, nasıl yoğurulacağını bilmeyenler perişan olur, normal un olur.Adım 2
Pırasayı ince ince doğrayın, üç yumurtayı kızartın, kızartmayın, yumurtaları kırınca su ilave edebilirsiniz, yumurtalara baharat ve tuz ekleyip kızartın, çırpılmış yumurtaları kırdım. Çok kırılmış. Sonra içine çiğ bir yumurta koyun ve çabucak karıştırın (Denedim, tuzluysa daha fazla pırasa ekleyeceğim)Aşama 3
Düşünceniz ne kadar büyük, yüzünüz ne kadar büyük! Hamur sargısı ile yaklaşık aynı kalınlıktadır. Birkaç yemek kaşığı doldurma ekleyin ve düzleştirin.4. adım
Kıvrılma, bu benim kızımın kalbi değil, bu tür kenarların kıvrılması çok kolay! Ve sızması kolay değil.Adım 5
Tamamlanmış ürün. Potunuz bırakılabildiği sürece istediğiniz kadar büyük olmak istersiniz.6. Adım
Daha önce yaptığım gibi kızartın. Daha az yağ koyun, vay canına, her iki tarafı da gevrek olabilir.7. Adım
Açı iyi değil ama tatmin edici.8. Adım
Arkadaşım çok kız gibi olduğumu söylediği için görünüşümü değiştirdim ... Hadi yiyelim, olabildiğince büyük bir pırasa kutusu yapmak istiyorum. (Kalanı buzdolabına koyabilir. Unu altına sermeyi unutmayın ve donmayana kadar üst üste koymayın.)