g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru tofu - Yemeği

"Kuru karışım, Sichuan'ın bir özelliğidir. Çeşitli kuru toz karışık sebzeler kullanır. Bugün bu kuru karışım tofu hızlı bir yemektir. Kuru tofu piyasada mevcuttur. Fiyatı çok ucuzdur. Sonra içeride Çiğ olarak yenebilen iki tür malzeme, kulak kökü ve pırasa çok güzel kokulu ve lezzetlidir " Malzemeler

Kurutulmuş tofu 3 (orta boy)
maydanoz Bir yada iki
Arpacık Nigen
Zhe Ergen Bir veya iki (Houttuynia cordata)
Frenk soğanı İki iki

Aksesuarlar

MSG Yarım kaşık
Kurutulmuş biber erişte Kaşık dolusu
Beyaz susam Yarım kaşık
Biber erişte Yarım kaşık
tuz bir miktar

Baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Houttuynia cordata ve pırasayı defalarca yıkayın. Houttuynia cordata'yı küçük parçalara kesin, pırasayı küçük parçalara ayırın ve suyu sıkmak için bir dakika tuzla marine edin. Bu yemeklerin her ikisi de çiğ olarak yenebilir, bu nedenle doğal kokusunu korumak için suyu ısıtmayın.
2 Arpacık soğanı ve kişniş yapraklarını kesin ve bir kenara koyun. Bu kişniş yaprağı biraz daha fazla olmalı. Sichuan kuru karışımında çok fazla kişniş var.
3 Tofu orta büyüklükte parçalara kesilmeli ve büyük bir tabağa yerleştirilmelidir.
4 Tüm kuru tozu karıştırın.
5 Kurutulmuş soya peyniri, houttuynia, frenk soğanı, kişniş ve arpacık soğanı karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Üzerine kuru toz serpin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre marine edin.
7 Sadece yemek istediğinizde servis edin, tadı çok lezzetli. Acı biber seviyorsanız. Darı baharatlı koyabilirsiniz.