Salamura sebzeli kızarmış küçük balık - Yemeği
"Petaceae, Brassica cinsi Cruciferae'nin hardal tohumuna aittir. Tiller hardal çeşididir. Salamura hardal, ister kızartılmış ister buharda pişirilmiş olsun, parlak sarı renkli, güçlü aromalı, gevrek ve lezzetli tada sahiptir. Haşlama ve çorba çeşni olarak kullanılır veya tek başına servis edilir; bu, şehirlerde ve kırsalda yaşayanlar tarafından çok sevilir. Her yıl mevsim geldiğinde kayınvalide kendi kendine bol miktarda sebze turşusu yapacak, çıtır çıtır ve canlandırıcı salamura sebzeleri pek çok yemek çeşidi ile eşleştirebiliyor.Bu turşu sebzeli küçük balık, kayınvalideye özgü bir spesiyalitedir.Her servis edildiğinde N çift olacaktır. Yemek çubukları ona doğru uzandı. " Malzemeler
- Turşuluk sebzeler 100 gram
- Küçük balık 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın
-
2 Temiz balıkları işlemden geçirin ve on dakika marine etmek için tuz ekleyin
-
3 Tencereye kanola yağı koyun
-
4 küçük balığı tencereye koyun
-
5 Küçük balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
-
6 Yedek için tutun
-
7 Salamura sebzeleri yıkayın ve kıyılmış parçalar halinde doğrayın, kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak
-
8 tencere kızgın yağ, kıyılmış sarımsak ve kuru kırmızı biberi sote tavaya ekleyin
-
9 Salamura sebzeleri koyun
-
10 Koku için kızartın, biraz su ekleyin
-
11 Kızarmış balığa dökün
-
12 hafif soya sosu ekleyin
-
13 Tazelemek için şeker ekleyin
-
14 Pişirme şarabı ekleyin ve balık çıtır olana kadar pişirin
-
15 Son olarak tuz ekleyin
-
16 Tavuk özü ekleyin
