g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tohoku tempura? Kızarmış mantarlar - Yemeği

İpuçları: Mantarlar için istiridye mantarı, çay ağacı mantarı ve enoki mantarını kullanabilirsiniz. "Şişmanlık" farkına bağlı olarak tadı farklı olacaktır; Bazı insanlar yeniden kızartmaya gerek olmadığını söyler. İki kez kızartmak için videoyu izleyin. Çıtır çıtır, bir kez kızartması yaklaşık 2 dakika sürer, deneyebilirsiniz; Kalan yağın tekrar ısıtılması tavsiye edilmez, köfte yapımında ve soğuk yemeklerin karıştırılmasında kullanılabilir. Ayrıca mağazadaki daldırma malzemesinin kırmızı biber + tuz ve karabiber + kimyon tozu olması gerektiğini dikkatlice hatırladım ancak oran bilinmese de kullandığım toz biber + karabiber tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Pleurotus ostreatus 2 büyük çiçek Yumurta 2 parça tuz 1 kepçe biber 1 kepçe un 200g hakkında nişasta Yaklaşık 100g Biber tozu 20 g Karabiber veya tuz ve karabiber 20 g

Pleurotus ostreatus genellikle mağazalarda kullanılır (özellikle çıtır bir doku istiyorsanız enoki mantarlarını kullanabilirsiniz);

Önce mantarları küçük şeritler halinde yırtın;

Suyu dökün ve temizleyin;

Mantarları kuru sıkın, iki yumurtayı çırpın, 2: 1'e göre bir kaşık tuz, bir kaşık biber, un ve nişasta ekleyin (nişasta tatlı patates nişastası veya mısır nişastası olabilir);

Hala biraz ıslak olduğunu hissediyorsanız, mantarları eşit şekilde kaplamak için biraz toz ekleyin.Her parça ayrılabilir ve yüzey çok pudralı değildir, işte bu kadar;

Annem evde değilken, hızlı bir karar vermem gerekiyor, büyük bir demir kap, geniş yağ, ton, ton, ton, ton, ton, ton ~~~~;

Yağ sıcakken mantarları koyun, yapışması kolay olmayacak şekilde tek tek koymanız önerilir;

İlk kızartma süresi yaklaşık 1 dakikadır, yarıya kadar çevirin ve kızartma altın rengi olduğunda yağ kontrolünü kaldırın. Sıcak olmayana kadar çıkarın, ardından ikinci kez, yaklaşık 1 dakika daha kızartın ve rengin biraz kahverengi olduğunu görün, bu yüzden hızlı bir şekilde yağ kontrolünü kaldırın;

Kızarmış mantar yapılır, çok basit mi;

Patates kızartması ile karıştırılmış kızarmış çıtır etin bir tadı olduğunu hissediyorum, çıtır olup olmadığı sorusu değil! O gerçekten türdür ... etten daha lezzetli olan ender türdür;

Ayrıca mağazadakine benzer bir daldırma sosu yapabilirsiniz, pul biber ve karabiberi karıştırarak (dikkatlice hatırlanır, dükkanda toz biber ile tuz ve karabiber karıştırılmalıdır, hehe);