Un, şeker ve mayayı eşit şekilde karıştırdıktan sonra, erişteleri karıştırmak için yaklaşık 30 derece ılık su ekleyin, önce yemek çubukları ile karıştırın ve kuru un kalmayıncaya kadar karıştırarak su ilave edin, ardından pürüzsüz bir hamur oluşturmak için elle yoğurun, streç filmle kapatın veya yemek kutusunu kapatın. Sıcak bir yere koyun ve boyutunun 2-2,5 katına çıkmasına izin verin
İçini karıştırmak için zamanı kullanın.1: Kıymam kendi kendime kıyılır.Tabii ki kıyma satın alabilirsiniz. 2: Kıyılmış kıyma, zencefil ve yeşil soğan. 3 yemek kaşığı tuzu (baharat kaşığı) leğene koyun ve ekleyin Toz biber, 2 kaşık kolza yağı (çorba kaşığı), hafif soya sosu. 3: Eşit kalınlaşana kadar tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
1: İstiridye mantarlarını bir tencerede kaynar suda karıştırın, suyu sıkın ve kıymaya koyun ve et doldurma kabına koyun; 2: 2 yaprak kereviz, yıkayın ve doğrayın; 3: Hiç lahana yok, 5 bıçak kesin, yıkayın ve doğrayın ; 4: (vurgu) doğranmış lahana ve kerevizi biraz tuz serpin ve elinizle suyu alın, fazla suyu alın ve et tenceresine koyun, 5: çift yöne kadar karıştırın
Hamur hazır olduğunda, havayı boşaltmak için hamuru yoğurun ve ardından hamuru yuvarlaklaştırmak ve yuvarlamak için küçük maddelere bölün.İnce hamur ve büyük dolguyu seviyorum
1: Baozi, sararken saat yönünün tersine çevirin; 2: Sardıktan sonra tencereye uygun miktarda su koyun, bir sepet ve buharlı bez koyun, çörekleri birer birer koyun, çörekler arasında biraz boşluk bırakın ve tencereyi kapatın İkinci fermantasyonu 20 dakika örtün;
Buharda pişirilmiş çörekler: yüksek ateşten sonra tencereyi orta ateşe çevirin, toplam 18 dakika boyunca ocağı kapatın, ocağı kapatın ve kaynatmadan önce 5 dakika pişirin (önemli: ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmayın, aksi takdirde çörekler küçülür)
İnce derili doldurma, istiridye mantarlı yumuşak ve hoş kokulu dana çörekler, hadi alalım. 1 yeterli değil, 2 yeterli değil, 2 yeterli değil, 3'e devam et