Shuangpin toprak kap pilav, pirinç ocak tembel mutfağı - Yemeği
Malzemeler bir kişi içindir. Shiitake mantarları için taze shiitake mantarları veya ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarları kullanılabilir.
Tavuk butları kemikler boyunca çıkarılır ve büyük parçalar halinde kesilir. 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 gram karabiber, 1 gram tuz ekleyin. (Tarif boyutu hariç)
Zencefili doğrayın, saplarını çıkarın ve shiitake mantarlarını dilimleyin, tavukla iyice karıştırın ve marine edin.
Eğik sosis dilimleri.
Pirinci iyice yıkayın, pirinci buharda pişirmek için normalden daha az su koyun ve pişirme düğmesine basın. (Örneğin, normal pirinç pişirme suyu bir parmak yüksekliğindedir, şimdi yarım eklemlerden biraz daha fazladır) Pirinci durumunu görmek için kapağı yaklaşık 15 dakika açın, su emilir ve pirinç yüzeyinde delikler vardır.
Sosisleri, tavukları ve shiitake mantarlarını hızla yayın. Pirinç kabuğundan çıkmayı kolaylaştırmak için tencerenin yan tarafına bir kaşık dolusu fıstık yağı sürün. Pirinç pişiriciyi açın ve pişirme düğmesi atlamadığında 5-8 dakika (pişirme düğmesi zıplayana kadar) pişirmeye devam edin.
Garnitür ve sosların hazırlanmasında. 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık susam yağı, 2 gr tuz, 2 gr şeker, 2 kaşık su.
Sebzeleri yıkayın ve kaynatın (kırılıncaya kadar kaynar suda bekletin).
Temiz bir tencere alın, sosu dökün, orta ateşte sos köpürene kadar ısıtın, ocağı kapatın.
Haşlanmış killi pirincin kapağını açın, sebzeleri koyun ve sosu dökün.
İyice karıştırın ve yiyin.
Bulaşıkları yıkamayacak kadar tembeldim ve doğrudan tencerede yedim.
