Sıcak ve Ekşi Çiçek Yengeci - Yemeği
Dört yengeci yıkayın ve iki parçaya bölün!
Biber, domates, sarımsak, küçük soğan ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
Biberleri, küçük soğanları, domatesleri ve sarımsakları blendere koyun ve doğru miktarda suyu ekleyin!
Daha sonra kullanmak için püre haline getirin.
Tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
Taze karıştırılmış biberi tencereye dökün ve üç dakika karıştırın.
Çiçek yengecini tencereye ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın, her bir yengeç parçasının kırmızı biberle kaplandığından emin olun, tencereyi örtün ve orta ateşte 3 dakika pişirin, ara sıra tencereyi açın ve yanmasını önlemek için kızartın. Tat vermek için biraz tuz ekleyin.
Demirhindi suyunu sıkmak için biraz su ekleyin, ardından tencereye dökün ve iyice karıştırın.
Sonra yumurtaları tencereye çırpın, üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin.
Suyu toplayın ve sonunda yeşil soğanları serpin.
Pekala, pottan dışarı! Umarım herkes beğenir
