g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza tabanı için gerekli malzemeler yumurtalar dışında birbirine karıştırılır. Yumurtalar ezilir ve içine dökülür. Bir damla su kullanmadım. Tam olarak 2 tane canlı yumurta eriştesi var. O kadar fermente oldular ki, dürttüğünüzde zıplamazlar. Fermantasyon da çok yumuşaktır)

Shiitake mantarlarını haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere resim stillerinde kesin

Yağı tavuk göğsünden çıkarın ve kolay marine etmek için ikiye bölün.

Soya sosunu, tuzu, nişastayı ve karabiberi tavuk göğsüne koyun ve 15 dakika marine edin (bu tarif, kahvaltılık tavuk göğsü sandviçleri için uygundur) Marine edilmiş tavuk bir tavada kızartılır ve soğumaya bırakılır ve küçük parçalar halinde kesilir. .

Tencerede kalan yağ ile mantarları ve soğanları karıştırın, ağzı ağırsa biraz tuz koyabilirsiniz, koymadım, tadı çok tuzlu olmaz.

Pizza tabanı fermente edildiğinde, resmin içine sarılabilir (fermente edilmese bile etkilemez), çatalla biraz dürtün

Pizza sosunu ve bir tabak peynir sürün

Eklemek istediğiniz yan yemekleri koyun ve ardından bir kat peynir koyun.

Fırını önceden 200 derecede ısıtın, üst ve alt tüpleri 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin, peynirleri çıkarıp serpin ve 5 dakika test edin (farklı fırınlara göre ısıyı kontrol edin) Benim resmim, acelem olduğu için bir veya iki kez fermente edilmemiş olması.

Bitmiş ürün hala iyi. Pizza tabanı yumuşak ve kesmesi kolay ve kalınlığı da çok kalın.Mümkünse yuvarlayın ve inceltin.Fırınım yeterince büyük değil ve piştikten sonra tabanı 1 cm kalınlığında, ancak yine de lezzetli olduğunu düşünüyorum. Zor.