Çok amaçlı un
500 g
Düşük glütenli un
200 g
Kıyma
400 g
Yardımcı maddeler: domuz yağı, şeker, şeker Beyaz susamlı çıtır köfte yöntemi 1 Düşük unlu 200G artı domuz yağı 100G ve yağlı cilt hamuru kullanın 2 Sulu yağlı cilt hamuru oluşturmak için çok amaçlı un, şeker 50G, domuz yağı 50G ve uygun miktarda su 3 Her biri 20 dakika uyanın 4 Su ve yağlı kabuğun her birini 12 noktaya bölün. 5 Sulu erişteleri elle ezin, deri erişteleri üzerine yağı koyun, çörek gibi sarın ve 5 dakika uyanın 6 Bir dil oluşturmak için bir hamur çubuğu kullanın, yuvarlayın ve 10 dakika uyanın 7 kıyma 8 Yuvarlanan hamuru yuvarlak bir hamur yaprağına çevirmek için oklava kullanın, taze et dolgusunu hamur yaprağının ortasına yerleştirin ve sarın. 9 kat beyaz susam Domuz yağıyla 10 elektrikli kek tezgahı 11 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın 12 tamamlandı