Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
75 gram
Mısır yağı
40 gram
Shimizu
50 gram
Şeker
20 gram (yumurta sarısına ekleyin)
Şeker
40g (yumurta beyazına ekleyin)
Beyaz sirke
2 damla
Aksesuarlar: 300 gr krem şanti, 30 gr şeker
Bir pasta kutusu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını iki su ve yağsız leğene ayırın
3 Yumurta sarısına şeker, mısır yağı ve su ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin (unu iki kez eleyin, bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın)
5 Karışık yumurta sarısı ezmesi
6 Yumurta beyazına beyaz sirke ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
7 Üç parça halinde şeker ekleyin
8 Her ikisi de beze olarak ıslak köpüklenmeye (büyük kanca fenomeni) gönderin
9 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın
10 Karışık yumurta sarısı ezmesini beze geri dökün ve iyice karıştırın
11 Karışık kek hamuru
12 Fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın, pişirme tepsisini yağlanmış kağıtla kapatın, kek hamurunu dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin, pişirme tepsisini kaldırın ve içteki kabarcıkları çıkarmak için kuvvetlice sallayın
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika orta seviye olan 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
14 Pişirdikten sonra çıkarın ve ızgara ağında baş aşağı sallayın, yağ kağıdını yavaşça yırtın ve soğumaya bırakın
15 Krem şanti, beyaz şeker ekleyin ve süslenene kadar çırpın
16 Krema ağzını krema poşetine koyun, ardından kremi krema poşetine koyun
17 Soğuk keki kutu boyutundan biraz daha küçük dilimler halinde kesin
18 Kek dilimlerini kutunun altına koyun
19 Kremayı tekrar sıkın
20 Kek dilimleri sürün
21 Son olarak, beğendiğiniz şekli sıkmak için kremi kullanın
22 Bitmiş Resim
-
- İstiridye Soslu Mantarlar
-
- Sütlü yüz ceketi
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Demir Çubuk Yam
-
- Yeşil Portakallı Çikolatalı Kek
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Kristal tatlı ve ekşi turp çubukları
-
- Mor Patlıcanlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Biberli Tuzlu Balık
-
- Zencefil kahverengi şekerli su
-
- Yağlı lif kabağı tavuk
-
- Eşek yuvarlanan
