Yağsız et
100 gram
Domuz karaciğeri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu Domuz ciğeri ve yağsız et çorbası uygulaması 1 Önce domuz ciğeri ve yağsız eti yıkayın. 2 Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin ve on dakika tuz ve soya sosu ile marine edin. 3 Karaciğeri küçük parçalara ayırın ve suyu iki kez değiştirerek bir saat boyunca temiz suda bekletin. 4 Bir çorba tenceresinde suyu kaynatın, yağsız eti dökün ve kaynatın. 5 Yağsız et haşlandıktan yaklaşık bir dakika sonra ıslatılmış domuz ciğerini dökün. 6 Domuz karaciğeri bir dakika kaynatıldıktan sonra tuz, soya sosu vb. Ekleyin ve son olarak ateş kapatıldığında doğranmış yeşil soğanı ekleyin.