Taraklı Tavuk Congee - Yemeği
Yarım tavuk, deniz tarağı, yarım kase yemek zencefil, 5 dilim yemek, sarımsak, uygun miktarda yemek, kişniş, arpacık, fıstık yağı, uygun miktarda
1. Tavuğu doğrayın ve kaynar su ile haşlayın.
2. Tarakları yıkayın ve yarım saat suda bekletin ve ikiye bölün.
3. İki ölçü pirinci yıkayın, tavuk, tarak (su ile) dökün, zencefil dilimleri koyun ve normal lapaya su miktarını koyun.
4. Bir tavada fıstık yağı kullanın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin.
5. Pişmiş yulaf lapasına dökün ve üzerine kişniş koyun.
6. Tatlı ve lezzetli taraklı tavuk lapası çıktı! Lezzetli!
