Lazanya (kırmızı sos ve beyaz sos üretim yöntemi ile) - Yemeği
Tavaya yağı koyun, yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı koyun. Sığır eti dolgulu karıştırarak kızartın
Doğranmış beyaz soğanı ve kerevizi ekleyin
Domates sosunu dökün ve kavurun
Taze fesleğen yaprağı, 4 küçük uç seçin, ince ince doğrayın ve bir önceki adıma koyun.
Sıcak su ekleyin, çorba koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Yukarıdakiler kırmızı etli sos yöntemidir.Bir seferde bitiremezseniz daha gevrek bir şekilde dondurabilirsiniz.
Aşağıdaki beyaz sos uygulamasıdır. Yağı kısık ateşte ısıtın
3 yemek kaşığı un ekleyin, biraz süt ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Beyaz sos tek seferde kullanılamaz, sebzelikte dondurulabilir
Sos canlı ve erişteler de altına yığılmış.
Dana kırmızı sos-beyaz sos-mozzarella peyniri-lazanyayı takip edin ve bu sıra fırın tepsisi dolana kadar tekrarlanır.
Dana kırmızı sos-beyaz sos-mozzarella peyniri-lazanyayı takip edin ve bu sıra fırın tepsisi dolana kadar tekrarlanır.
Üst katman mozzarella peynirinde durur.
Fırına koyun, 220 derece, 25 dakika
Pişirdikten sonra çıkarın. Lazanya çok sıcak olduğundan, lazanyanın tamamı kesilinceye kadar soğumaya bırakın, böylece adım atmasın
Ocak kesilir ve tepsiye yerleştirilir. En sevdiğiniz yan yemekleri ve şarabı ekleyebilirsiniz
Sıcakken ye
