Ön ayağı kullanmak ve küçük parçalara ayırmak en iyisidir.
Paçaları soğuk suyla kaynatın ve kan köpüğünü giderin ve durulayın. (Bu adım atlanamaz)
Kan köpüğünü çıkardıktan sonra paçaları durulayın, fıstık ve zencefil ile birlikte 5 kase su ekleyin ve elektrikli düdüklü tencerede çorba moduna basın (düdüklü tencere yoksa güveç veya diğer tencereleri yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe getirin. , Yaklaşık 2 saat pişirin)
Domuz ayakları piştikten sonra biraz tuz ekleyin ve tencereden çıkabilir.