Kızarmış dana eti (elektrikli düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Mutfakta kızarmış dana etinin elektrikli düdüklü tencere versiyonunu bulamadım, bu yüzden Baidu birkaç yönteme baktı, yapmayı denedi ve başarılı oldu Sığır baldırı 1 catty'den fazla Marine edilmiş malzemeler (yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, çimen meyvesi, melekotu, kimyon, biber, zencefil vb. Dahil) Bir halojen paketi tuz Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar kristal şeker Birkaç
Dana tendonunu yıkayın ve birkaç parçaya bölün, önce suyla yıkayın, sonra soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, haşlayın ve sonra iç tencereye aktarın.
Her türlü halojen malzeme hazırdır.
Turşuyu turşunun içine koyun, iç tanka koyun, sığır etini daldırmak için sıcak su dökün (haşlamadan sonra sığır eti soğuksa soğuk su dökün), ardından tuz, soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri ekleyin.
Sığır eti ve koyun eti tezgahını seçin ve iki saatlik randevudan sonra işi bitirin. (Daha yumuşak yemeyi seviyorsanız tendon dosyasını seçip zengin bir dosya ekleyebilirsiniz)
İşiniz bittiğinde et parçalarını kesin ve havalandırın.
Soğuduktan sonra dilimleyin.
