Paça
2 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda barbekü malzemesi, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda Kore acı sosu Domuz parmak eklemleri nasıl kızartılır 1 Domuz parmak eklemlerini yıkadıktan sonra kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 2 Düdüklü tencereye uygun miktarda su ekleyin ve beyazlatılmış domuz ayaklarını yerleştirin. 3 Sonuna kadar çalışmak için tendonları kullanın ve paçaları yumuşayana kadar pişirin. 4 Haşlanmış paçaları çıkarın ve suyu boşaltın. 5 Bir bıçakla ikiye bölün. 6 Başka bir sos yapalım: Kore acı sosu, hafif soya sosu, tuz ve karabiber tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 7 Kesilmiş paçaları bir kaba koyun, karışık meyve suyunu dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir saatten fazla marine edin. 8 Marine edilmiş domuz muştalarını alın ve bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve ortada bir kez çevirerek yaklaşık 30 dakika pişirin. 9 Kavrulmuş domuz paçasını çıkarın, bir tabağa koyun ve üzerine ızgara malzemeleri serpin.