Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 gram
Süt
96 gram
Maya
3 gram
Domuz pastırması
1
Aksesuarlar: 2 gram tuz, 7 gram şeker, 8 gram yemeklik yağ, 8 gram pizza samanı, biraz rendelenmiş soğan, biraz kıyılmış yeşil biber, biraz patates, biraz rendelenmiş mozzarella peyniri, biraz tatlı patates, biraz sos
Altın kıvırma ile barbekü domuz pastırmalı pizza nasıl yapılır 1 Sütü ılık sıcağa ısıtın, maya ekleyin ve iyice karıştırın. Un, tuz, şeker, pizza samanı ekleyip hamur oluşana kadar yoğurun. Bitkisel yağ ekleyin ve yağ hamur tarafından emilip yapışkan olmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurmaya devam edin ~ (İyi bir tat istiyorsanız biraz daha yoğurun, çırpın, tendonları yoğurun)
2 Ilık ve nemli bir yere (fırın, köpük kutusu gibi) koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık yarım saat mayalayın. (Yazın fermantasyon genellikle 20 dakikada tamamlanır, kışın ise 40 dakikadan fazla fermantasyon için fırına sıcak su konulması gerekir) (Mayalanmayacak olanlar için lütfen daha önce yayınladığım tütsülenmiş sosisli pizza tarifine bakınız) Parmaklarınızı unun içine daldırın ve hamuru dürtün, eğer bir çukura girerse ve çökmezse ya da zıplamazsa mayalanacaktır.
3 Mayalanırken tatlı patatesleri işleyin. Buharda pişirmek, kaynatmak, kızartmak veya pişirmek olsun! Kabuk! Ezmek! Daha sonra kullanmak için krema poşetine koyun. Yarım patates de var, patates dilimleri halinde doğrayın, pişirin (kaynatın! Mikrodalga! Kızartın, mutlusunuz) ve bir kenara koyun.
4 Orta adımda ateş etmeyi unuttum. Hamur iyice fermente edilir, yoğurulur, havalandırılır ve bir süre dinlendirilir ve pizza tavasında bir turtaya konur, daha çok yan tarafta kalır. Bir çember tatlı patates püresi sıkın!
5 Tatlı patates püresini sarın ve kıvırın
6 Kekte delik açmak için çatal kullanın Tekrar ateş etmeyi unuttum. Barbekü sosunu sıkın.
7 Bu resimde çatalın delikten geçtiğini görebiliyor musunuz? Sosu eşit şekilde yayın ve bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
8 Pişmiş patates dilimleri, dilimlenmiş domuz pastırması, kıyılmış soğan, kıyılmış yeşil biber ~ (kıyılmış yeşil biberleri atlamayın! Pizzanın tadı harika olsun)
9 Biraz barbekü sosu sıkın ve biraz mozzarella peyniri serpin.
10190 derece, orta kat, 10-15 dakika, çıkarın, bir kat mozzarella peyniri serpin, peynir eriyene kadar 5 dakika pişirmeye devam edin.
11 Çıkarın ve kesin. Yemek! Zaman alıcı ~~ Ne kadar hızlı yediğinize bağlı!
-
- Yeşil soğanlı yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsak Sosis
-
- Çiçekli taze soya sütü
-
- Lahana ile Kızarmış Kuzu
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Karabiber Bal Soslu Kaburga
-
- Fondan Kapkekler
-
- Limon Kokulu Tavuk Kanadı
-
- Tavada kızartılmış altmışlar, Perilla Fasulye Soslu
-
- Kızarmış domuz eti koymayın
-
- Baharatlı patates
-
- Mantarlı ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
