Aksesuarlar Tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı biberiye 1 g karabiber suyu 60 g
Karabiber bal soslu pirzola nasıl pişirilir 1 Domuz kaburgalarını yarım saat suda bekletin ve kan suyunu alın ve kullanım için nemi kontrol edin.
2 Tuz, şeker ve biberiyeyi bir araya koyun
3 İyice karıştırın
4 Kaburga yüzeyine eşit şekilde yayın ve bir süre yavaşça yoğurun
530 gr karabiber suyu alın
6 Oluk yüzeyine eşit olarak uygulayın
7 Kaburgaları streç filmle sarın ve bir gece buzdolabına koyun.
8 Suyu bir buharda kaynatın, soğutulmuş pirzolaları tencereye koyun ve yüksek ateşte 35 dakika buharda pişirin
9 Buharda pişirilen pirzolaları çıkarın, çorbayı dökün ve biraz soğumaya bırakın
10 Kaburga yüzeyine karabiber sosu sürün
11 Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
12 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 25 dakika 160 derecede pişirin
13 Kaburgaları çıkarın ve yüzeyine bir kat karabiber sosu sürün
14 Sonra fırına koyun ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin
15 Çıkardıktan sonra, kaburgaların yüzeyine bir kat bal sürün, fırına koyun ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin ve yemeden önce şeritler halinde kesin.
