Brokoli
350 g
Aksesuarlar 12 bıldırcın yumurtası, et ipi, hafif soya sosu, istiridye sosu, yağ, tuz, tuz Yeşil sarılı bıldırcın yumurtası nasıl yapılır 1 Bir brokoli hazırlayın 2 Eski yaprakları çıkarın ve çaptaki kabuğunu yırtın 3 Bıldırcın yumurtası bir tencerede soğuk suyla ısıtılır ve pişirilir. 4 bıldırcın yumurtası kabuklu 5 Kabuklu bıldırcın yumurtasını ikiye bölün 6 Yumurta beyazlarını tuzlu yumurtanın içinden çıkarın ve tuzlu yumurta sarısını ezin. 7 Tencereye su koyun, kaynatın, tuz yağı ekleyin, brokoliyi dökün ve pişene kadar haşlayın 8 Toplayın ve eşit şekilde hazırlanmış soya sosunu ekleyin, ardından önce brokoliyi düzenleyin. 9 İkiye bölünmüş bıldırcın yumurtasını brokoli eriştesinin üzerine koyun 10 Güveçte yağ ekleyin ve tuzlanmış yumurta sarısını köpürene kadar soteleyin ve ocağı kapatın, kepçe ile bıldırcın yumurtasının üzerine dökün, yüzeye domuz ipi serpin!