Acı kabak
100 gram
Tofu derisi
200 g
Yağsız et
80 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda Tofu derisiyle karıştırarak kızartılmış acı kabak 1 Tofu kabuğunu ipek olarak kesin 2 Acı kabağı mümkün olduğunca ince küçük şeritler halinde kesin. 3 Acı kabak suya kondu ve su çok soğuktu 4 domuz eti şeritler halinde kesilmiş 5 Tencerede yağı ısıtın, domuz etini dökün ve renk değişene kadar kızartın 6 Acı kabak ekleyin ve kızartın 7 Tofu dökün ve tavada kızartın 8 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 9 Yaklaşık bir dakika karıştırın, MSG ekleyin ve tencereden eşit şekilde karıştırarak kızartın