Tianjin'in en sevdiği yemeklerden biri Huang Braised Beef # Golden Dragon Fish Büyükanne Kokulu Küçük Hardal Tohumu Yağı En Güçlü Memleket Mutfağı # - Yemeği
Bu lezzetli sığır eti, ama atıştırmalıklardan büyük olanlara kadar yeterince yiyemiyorum! Gençken teyzemin ve büyükannemin evine gitmeyi çok sevdiğimi hatırlıyorum çünkü teyzem bu sarı biftek yapmakta çok başarılıydı. (Gıdanın doğasını erken yaşta açığa çıkardım Katıl: # # Sığır Eti 800 gram Yeşil soğanlar Bir zencefil 10 gram Anason tohumu 2 parça Biber 3 gram Doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, Doğru miktar Tatlı erişte sosu, 2 kaşık Şarap pişirme, Bir kaşık dolusu Susam yağı, Doğru miktar soya sosu, İki kaşık Doğru miktarda su nişastası Doğru miktar Akide şekeri iki İki küçük parça Tavuk Özü bir gram Arowana hardalı yağı Doğru miktar
Aşama 1
Sığır eti daha geniş şeritler halinde kesin (çünkü sığır eti çok küçülür)
Adım 2
Sığır eti su ile birlikte tencereye koyun ve su sığır eti ile aynı seviyede olmalıdır.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra kan köpüğünü çıkarın, arpacık soğanı, zencefil, anason, karabiber koyun, Jiuyang düdüklü tencereye aktarın, et suyunu saklamaya dikkat edin. Sığır eti seviyorsanız biraz daha fazla yapabilirsiniz (lütfen yarı mamulü buzdolabına koyup dondurun, çorba yediğinizde dilediğiniz kadar porsiyonlar halinde dondurulsun) 6 bir 7 tael (tabak yapabilirsiniz) Almak.
4. adım
Daha sonra dana etini daha sonra kullanmak üzere 0,6 cm'lik dilimler halinde (dilimler daha lezzetli) kestik. (Ben tembelim, sadece küçük parçayı doğrudan alıyorum) Arowana hardalı tohumu yağını tencereye koyun, anasonu, kısık ateşte ekleyin ve anason rengi koyulaşıp hoş kokulu hale gelince tatlı şehriye sosu (yemek için iki kaşık)
Adım 5
Kısık ateşte karıştırın, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve erişte renginin değişmesini bekleyin.Dana güveç çorbasına koyun.Pişirme şarabı, soya sosu rengini, tavuk özünü, kaya şekerini ekleyin.
6. Adım
Tencere kaynadıktan sonra dana etini koyun, orta ve kısık ateşte bir kapak ekleyin, bir süre kaynatın ve biraz MSG, su nişastası koyulaştırın ve tencereden biraz susam yağı dökün.
7. Adım
Bitmiş sarı kızarmış dana eti ağızda erime hissine sahiptir ve yaşlıların ve çocukların onu yemesi sorun değildir. Tianjin Weier Özel Yahni
önceki
Siyah sarımsak dana eti küpleri
Sonraki
