g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çocuksu el yapımı balkabağı kurabiyeleri - Yemeği

Bu bisküvinin tatlı balkabağı kokusu, çocuksu ve sevimli küçük balkabağı şekli ile çocukların ilgisini çeken ve yaşça büyük arkadaşlar tarafından sevilecek. Kabak ilavesinden dolayı bu bisküvi besin açısından zengin ve yumuşak bir tada sahiptir, özellikle çocuklar ve yaşlılar için uygundur. Balkabağı Püresi 60 gram Düşük glütenli un 100 gram Mısır nişastası 40 gram Toz şeker 45 gram Tuzsuz tereyağı 60 gram tuz 2 gram Matcha tozu 3 gram Shimizu 2 gram

Kabağı 3 dakika yüksek ateşte mikrodalga fırında soyup dilimleyin, kaşıkla püre haline getirin

Yağı küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın ve şefin makinesinin kasesine koyun.

Pudra şekeri ekleyin ve açık sarıya ve hacim büyüyene kadar çırpın.

Kabak püresini bir leğene koyun ve yüksek hızda eşit şekilde karıştırın.

Un, mısır nişastası ve tuzu bir leğene eleyin ve iyice karıştırın

Pürüzsüz bir hamur haline getirin

Hamuru 16 porsiyona bölün ve küçük toplar halinde yoğurun

Hamurdan 1 parça alın ve avucunuzla yuvarlayın

Bilye üzerinde bir oyuğa basmak için bıçağın arkasını kullanın

Sırayla, küçük bir balkabağı şekli oluşturmak için üstte dördü eşit olarak bastırın, toplamda 15

Hamurun kalan 1 kısmını alın, matcha tozu ve su ekleyin, koyu yeşil bir hamur haline getirin, küçük üçgenler halinde yoğurun

Fırın tepsisini yağlı kağıtla örtün, ardından küçük balkabağı rostoya koyun ve kabak pedikülü yapmak için küçük üçgeni balkabağının üzerine koyun (viskoziteyi artırmak için tabana biraz su ekleyebilirsiniz)