Kızılcık bisküvisi nasıl yapılır (fırında bisküvi yapın) - Yemeği
"Kızılcık tatlı ve ekşidir, yaz için çok uygundur. Bugün yapılan kızılcık bisküvinin kullanımı kolaydır ve başarı oranı yüksektir. Acemi fırıncılar için bir başarı duygusu ~ Bu tarif yaklaşık 15 bisküvi yapabilir " Malzemeler
- Düşük glütenli un 135 gram
- Kurutulmuş kızılcık 35 gram
- Tereyağı 75 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- Yumurta sıvısı 15 ml
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun.
-
Yumuşatmak için tereyağını dilimleyin, ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
315ml yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Kurutulmuş yaban mersini içine dökün ve iyice karıştırın
-
5 dakika 3 kez ve ardından düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın, hamur haline getirin
-
6 Hamuru streç filmle sarın ve el ile yaklaşık 6 cm genişliğinde ve yaklaşık 4 cm yüksekliğinde dikdörtgen paralel yüzlü şekil verin ve sertleşene kadar buzdolabına koyun (yaklaşık 1 saat)
-
7 Folyo folyoyu fırın tepsisine yayın, donmuş hamuru bıçakla dilimleyin ve fırın tepsisine koyun
-
8 Fırını 160 derecede on dakika önceden ısıtın, ardından bisküvileri önceden ısıtılmış fırına koyun ve bisküvileri yüzey hafif altın olana kadar 20 dakika 160 derecede pişirin
