Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Bir tarifi iyi geçeceğimi düşündüm, ancak sürecin ortasında fotoğraf çekmeyi unuttum ve DSLR yok. Neden ışık kötüyken her zaman tarifler yapmayı seviyorum? Malzemeler
- Acı biber 6
- domuz eti Yarım kedi
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Biberleri yıkayıp biber çekirdeklerini ve biber köklerini çıkarın.
-
Biberleri dilimlere ayır ve bir kenara koy.
-
3 Domuz etini yıkayın ve dilimler halinde kesin.
-
4 Zencefili soyun ve yıkayın, zencefil parçaları halinde kesin.
-
5 Kesilmiş biberleri sıcak su ile haşlayıp yarı olgunlaştırın, sivri biberlerin rengi zümrüt yeşili olana kadar haşlayın, biberleri çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
6 Ateşi açın, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, et dilimlerini ekleyin ve% 80 pişene kadar kızartın, zencefil ekleyin, domuz eti sararıncaya kadar kızartmaya devam edin, kırmızı biber dökün, karıştırın, uygun miktarda soya sosu, tuz ekleyin, kızartın Yarı olgunlaştığında uygun miktarda tavuk bulyonu ilave edip kızartmaya devam edin, biberler pişince ateşi kapatarak biberleri çıkarın.
