"Kızılcık, aynı zamanda kızılcık, küçük bir kırmızı meyvedir. Taze meyveler genellikle meyve suyu veya reçel yapmak için kullanılırken, kurutulmuş kızılcık tx pişirmek için uygun değildir. Tanıdık değil. Geçen hafta İsveç köftesi yapmak için bir kova kızılcık aldım. Eskiden İsveç köftesi yaptığım kızılcık sosunun küçük bir kısmı dışında çok şey kaldı, bu yüzden bu şişe reçelim vardı. ~ " Malzemeler
Taze kızılcık 350 gram
Pudra şekeri 120 g
Limon Yarım
Su 80 ml
Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Taze yaban mersini yıkayın ve çürük meyveleri ayırın
2 Ekmek kovasına koyun
3 pudra şekeri ekleyin
4 buçuk limon sıkılmış meyve suyu
5 Su ekleyin ve bir sıkışma programı çalıştırın
6 Çok kalın gelmiyorsa, reçeli orta ateşte bir tencereye dökün ve bir süre pişirin
İpuçları
1 Taze yapılmış reçel kalın görünmüyor, ama aslında soğumaya bırakıldıktan sonra koyulaşacak. 2 Aslında, kızılcık zaten çok ekşidir, sadece birazcık pişirmeniz gerekiyorsa, limonu atlayabilirsiniz Limon eklemek antiseptiktir ve reçel daha uzun sürebilir.