g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Pornografi yapımı Tayvanlı ananaslı kek - Yemeği

"Ananas mevsiminde nasıl lezzetli lezzetler yapamazsınız? Bugün geleneksel bir Fujian-Tayvan tatlısı" ananaslı kek "sunuyoruz. Çıtır kabuğundan dolayı dolgusu tatlı ve ekşidir. Ananas lifini görmesiyle ünlüydü.Bu atıştırmalık birçok insanın en sevdiği hatıra haline geldi, ancak artık o kadar çok üretici var ki, katkı maddesi almayacaklarını garanti etmek zor, bu yüzden vaktiniz varsa, kendiniz yapmak daha iyi. Bunu yapmadan önce tartışılması gereken başka bir konu var gibi görünüyor ve bu hammaddenin "ananas" mı yoksa "ananas" mı olduğu. Bu sorun uzun süredir tartışan birçok insanı rahatsız etti, aslında açık olduğu sürece bölmek kolaydır. Ananas, daha çok ananas olarak adlandırılır ve Fujian ve Tayvan'da ananasa ananas [söze göre Wanglai] denir. Ananas denir çünkü deriyi soyduktan sonra anka kuşu gözlerine benzeyen delikler, birçok kişi farklı şeylerin nasıl aynı olduğunu açıklar. Ananas ve ananas aynı şeydir, ancak farklı adlandırılırlar. Eklemeden sonra, ananas çeşidi geliştirildi ve boyutu büyüdü, çekirdek daha küçüktü ve tadı daha iyiydi, ayırt edici bir şey oluşturdu. Bu, mevcut ananas ile ananas arasındaki farktır! " beze

Düşük toz 320 g
Tuzsuz tereyağı 280 g
Süt tozu 120 g
Yumurta 2 parça
Toz şeker 50 gram
tuz 5 g

İstifleme

Ananas Eti 680g (sıktıktan sonra)
Kış Kavun Eti 230g (sıktıktan sonra)
maltoz 350 g
Eski akide şekeri 170 g

Meyveli Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yapmadan önce tüm malzemelerin aynı şekilde bulunup bulunmadığını kontrol edin Tadı etkilememek için ananasın gözleri kesilmelidir.
2Ananası doğrayın ve hafif parçalamak için düşük hızda bir mutfak robotu kullanın. Meyvenin lifini tutmak için ananası parçalamayı unutmayın.
3 Sonra pirinci eti elde etmek için suyu sıkmak için gazlı bezi kullanın, orijinal meyve suyu içilir, kaybetmeyin ...
4Buğday kavun daha sonra kullanılmak üzere soyulur ve dilimlenir
5 Kaynar suya koyun ve şeffaf olana kadar pişirin.
6 Kışlık kavun eti soğuduktan sonra suyunu sıkarak ince ince doğrayıp içine dökün ve ananas kalıntısıyla iyice karıştırın.
7 Yapışmaz tava kullanarak yavaşça kızartın, bir süre kızartın ve eski kaya şekerini ve maltozu ekleyin. Kalın ve kahverengi olana kadar kızartın
8 Dolgu soğuduktan sonra kabuğu yapmaya başlayın.Teyağı tamamen yumuşatılır ve hafif çırpılana kadar pudra şekeri ilave edilir.
9 Yumurtaları ve ince tuzu ekleyin ve birleşene kadar çırpmaya devam edin [tercihen tek tek]
10 Sonra süt tozunu ve düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırarak paketlemeye başlayın.
11 Kare bir tabak kullanıyorsanız, bir seferde yaklaşık 20 tane koyabilirsiniz, bu yüzden malzemeleri iyi dağıtın. Benim oranım muhtemelen deri ve dolgunun bire bir olması, 15 gramlık dolgu ve 15 gram deri olmasıdır [Her biri tam olarak 30 gram olan küçük bir dikdörtgen kalıp kullandım]
12 Dolgular ve kaplamalar tahsis edildikten sonra, sarmaya başlayabilirsiniz.Sararken, sarmadan önce derileri ayırın. Doldurma daha yumuşak olduğu için daha yavaştır
13 sarıldıktan sonra kalıba preslenir ve fırın önceden 160 dereceye ısıtılır. Üst ve alt ateşleri orta katmanda 25 dakika pişirin [süre ve sıcaklığı lütfen kendi fırınınızın özelliklerine göre ayarlayın]
14 Fırından çıktıktan sonra hareket ettirmeyin ve biraz soğutun.
15 O zaman kalıptan çıkarmak kolay
16Tamamen soğuduktan sonra poşete koyabilirsiniz.Bir günlük yağ dönüşünü beklerseniz daha lezzetli olur